外观不同、制作的原材料不同。米醋的外观比较淡，白醋为透明状。米醋制作的主要材料包括大米，糯米或粳米等，白醋制作的材料包括醋酸、水。米醋和白醋的用途相似，可以用于炒制、凉拌等。保存米醋和白醋时，可以密封后，放在阴凉的环境中存放即可。
