时蔬饸饹的做法 时蔬饸饹怎么做

“哈哈😄自从家里来了饸饹机子，可给我的荞麦面一个好的归宿……今来一款：时蔬饸饹，营养丰富，方便操作，家常做法，供大家参考。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

时蔬饸饹的做法步骤

• 1、取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间多揉几次。

• 2、去面团搓条放入饸饹机子中，直接压入开水锅里，用筷子轻轻搅开。

• 3、煮开加一次水即可。

• 4、过凉捞出备用。

• 5、豆角胡萝卜改刀。

• 6、香菇，番茄，葱，姜，豆干均改刀。

• 7、锅中入油烧热姜和香菇爆香。

• 8、依次放入各种配菜翻炒。

• 9、加五香粉，蚝油，生抽炒均，加水煮开。

• 10、锅开后放入青菜，出锅加盐调味即可。

• 11、盛适量饸饹入碗。

• 12、浇上时蔬臊子，家常美味即可呈现。

• 13、可加醋，根据自己口味选择。

• 14、成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，祝您周末愉快！