食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
小葱花卷的做法步骤
1、面粉300克,酵母粉2克
2、加入适量的水揉成光滑面团,静置发酵
3、将小葱和一匙油和一克盐,拌匀
4、面团发酵好了
5、揉面团排气,擀成大饼,约2毫米厚
6、将葱油均匀铺在面饼上
7、小心地卷起
8、切成约4厘米的段
9、取两段叠在一起
10、用筷子压一下
11、拿住两端,拉长
12、两手拿两端,反方向对扭约180度,在花卷的底部将两头捏在一起,花卷做好了
13、将花卷放入蒸格中
14、用冷水加热蒸,大火烧开后,继续蒸15分钟。花卷儿蒸好了