香甜花生粘的做法 香甜花生粘怎么做

“快要过年了，到时候免不了要做些小食品。花生粘是很多人儿时的记忆味道，现在不提倡高糖，吃的也就少多了。但好久不吃也很怀念。记得小时候我老爸总是会做这个给我们吃，那时吃的欢啊，常常是爸爸做了一小盆，我们姐妹几个两天就给吃光光。怕自己现在吃起来也停不住口，就少做点吧”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香甜花生粘的做法步骤

• 1、花生米烤箱烤熟

• 2、去皮。不去皮也是可以的，看自己喜欢了。

• 3、糖和水倒入锅中，小火熬

• 4、熬至糖液变粘稠，表面起大泡

• 5、倒入花生米

• 6、翻炒，让糖浆均匀的裹住花生米

• 7、玉米淀粉提前炒熟，此时均匀的筛入锅中，边筛要边搅拌花生米，

• 8、筛入淀粉后继续翻炒，让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米，翻炒一会儿就会很好的裹上啦

• 9、我还做了没有去皮的，其实我更喜欢这种带红色皮的。

小窍门

糖的用量可以根据自己的操作适当的上下调整。