食材明细主料花生豆 (适量)辅料鸡蛋 (适量)白糖 (适量)芝麻 (适量)甜香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)香甜酥脆花生米的做法步骤1、花生米加入一个鸡蛋。2、拌匀然后加适量淀粉。3、均匀的粘上淀粉。4、油温五成热下锅炸。5、炸制金黄色捞出。6、锅中加一勺水一勺白糖。7、小火不停搅拌。8、熬制香油色。9、下入花生豆。10、撒上白芝麻。11、翻炒均匀出锅装盘完成。