“营养汤” 食材明细主料豆腐 （适量）瘦肉 （适量）辅料香菇根 （适量）配料香菜 （适量）生姜 （适量）盐 （适量）清淡 （口味）炖 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）豆腐瘦肉汤的做法步骤1、.豆腐切块，瘦肉切片，香菜分整个几根和叶子，生姜切片。2、将整个的香菜和瘦肉片、生姜片一起放入锅内，加热水，快档熬15分钟。3、取出香菜，勺出水；将豆腐放入，重新加热水，快档熬2小时。4、2小时后，放入香菜叶，盐即可。小窍门烹饪心得：肉需要用水先过一次，去除肉沫，香菜和生姜可以去腥；香菇根是用光波锅做香菇肉末时留下的。
