食材明细主料鲤鱼 (适量)辅料平菇 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)香葱 (适量)鱼香 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)鲤鱼平菇汤的做法步骤1、热锅冷油放姜片。2、放入鱼,新手可以跟我一样只煎单面,加水难过鲤鱼。3、平菇撕块洗净备用。4、汤汁浓稠加平菇。5、大火煮开小火慢炖。6、出锅前加盐味精调味,撒香葱点缀。