韭菜莛炒鸡蛋的做法 韭菜莛炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜莛炒鸡蛋的做法步骤

• 1、韭菜莛1把、鸡蛋2个。

• 2、韭菜莛掐去两头，洗净、切断。鸡蛋打散。

• 3、炒锅烧热放食用油，倒入打散的鸡蛋摊熟，盛出备用。

• 4、炒锅再放少许油，放入葱姜爆香，放入韭菜莛翻炒。倒入摊好的鸡蛋，翻炒两下放入蚝油、少许盐、味精翻炒均匀即可。