“芥兰和菜心的做法都是一样的” 食材明细主料芥兰 (500g(或菜心))辅料姜 (5片左右)蒜 (2粒)蚝油 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒芥兰的做法步骤1、菜心洗净2、姜蒜准备好3、先把水煮开煮两三分钟菜心,之后用凉水冲几遍4、热锅,倒油,爆一下姜蒜,倒入菜心翻炒5、三分钟左右,加入盐和蚝油翻炒均匀6、一分钟后上碟