“家常小炒,颜色碧绿,看着蛮有食欲的!” 食材明细主料芥兰菜 (适量)辅料稻米油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)清炒芥兰菜的做法步骤1、芥兰菜洗净切成小段,茎和叶分开放。2、热锅冷油,下芥兰茎先翻炒一分钟。3、再把叶子放入翻炒至熟。4、加入适量盐翻炒均匀,撒上少许鸡精调味即可。5、出锅装盘。6、成品图。小窍门大火快炒即可!芥兰菜清炒保持食材原汁原味!