食材明细主料青椒 (1个)鸡蛋 (3颗)辅料盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒炒鸡蛋的做法步骤1、青椒切碎打入三个鸡蛋,加少许盐,打撒备用。2、锅中加入比平时炒菜稍多点油,油热后倒入鸡蛋液。3、翻炒几下,蛋液凝固后装盘即可。