“鸡蛋嫩滑,青椒微辣,鲜!” 食材明细主料鸡蛋 (3个)辅料青椒 (5个)调料盐 (适量)猪油 (2勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)青椒丝炒鸡蛋的做法步骤1、鸡打入碗里,加入盐搅拌均匀。2、锅里放入辣椒丝干煸。3、把青椒炒干水分。4、炒干水分的青椒丝捞出。5、油热后,放入鸡蛋液翻炒香。6、鸡蛋液炒散后放入炒好的青椒丝翻炒均匀。7、加入盐调味即可出锅。