食材明细主料瓠子 (1根)五花肉 (适量)辅料盐 (适量)姜 (适量)葱 (适量)红辣椒 (适量)蒜 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)家常炒瓠子的做法步骤1、瓠子切滚刀块2、五花肉切溥片3、葱姜蒜切碎、红辣椒切块4、热锅下五花肉煸炒出油后下姜蒜炒香5、下瓠子炒软6、适量盐7、加适量开水,加姜焖煮三分钟8、红辣椒块放入炒至断生9、放入葱花出锅