食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 烧 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 高级 （难度）
瓠子豆瓣汤的做法步骤
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第2张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第2张")
1、食材，瓠子，蚕豆米，葱。
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第3张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第3张")
2、蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第4张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第4张")
3、瓠子去皮洗净切片。
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第5张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第5张")
4、起锅放油下葱煸香。
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第6张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第6张")
5、再下入瓠子豆瓣炒匀，烹些黄酒。
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第7张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第7张")
6、加入清水，调味，放盐。
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第8张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第8张")
7、煮至食材都成熟，放入鸡精提鲜即可！
![瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第9张]( "瓠子豆瓣汤的做法 瓠子豆瓣汤怎么做 第9张")
8、成品！
1、食材，瓠子，蚕豆米，葱。
2、蚕豆米先焯水煮熟捞出备用。
3、瓠子去皮洗净切片。
4、起锅放油下葱煸香。
5、再下入瓠子豆瓣炒匀，烹些黄酒。
6、加入清水，调味，放盐。
7、煮至食材都成熟，放入鸡精提鲜即可！
8、成品！
