食材明细主料毛豆 (245克)笋干菜 (25克)瓠子 (1根)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)笋干菜毛豆煮瓠子的做法步骤1、食材:毛豆、笋干菜(已泡发)、瓠子。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将瓠子去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热,下入切好的瓠子和毛豆翻炒翻炒。6、接着,合入泡发好的笋干菜,加适量的清水。7、煮上6到7分钟。8、然后,加适量的盐。9、加适量的味精。10、调味翻匀即成。