食材明细主料毛豆 (230克)笋干菜 (40克)冬瓜 (450克)调料盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)笋干菜毛豆煮冬瓜的做法步骤1、食材:毛豆、笋干菜(已泡)、冬瓜。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将冬瓜去皮,清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入毛豆和切好的冬瓜翻炒翻炒。6、接着,合入泡好的笋干菜,加适量的清水煮上6分钟左右。7、然后,加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味翻匀即成。