“这些天一直下雨,也懒的买菜,就在冰箱里找存货吃。一盒搅拌好的虾仁,配上豌豆玉米杂蔬,就是非常诱人的菜哦。” 食材明细主料虾仁 (250克)豌豆 (75克)玉米 (75克)辅料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)胡椒粉 (适量)姜 (适量)葱 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)三色杂蔬炒虾仁的做法步骤1、虾仁解冻。2、豌豆玉米杂蔬解冻。3、把豌豆玉米杂蔬放入开水焯一下捞出。4、锅里油热,放入姜丝,虾仁煸炒。5、待虾仁转色,放下豌豆玉米杂蔬煸炒。6、加点清水,盐,胡椒粉,煮2分钟,撒些葱花即可。小窍门这个虾仁是用淀粉,蛋清,油,盐搅拌好的半成品.所以盐要少放点。