食材明细主料虾仁 (适量)辅料胡萝卜 (适量)青豆 (适量)玉米 (适量)蒜末 (适量)调料酱油 (适量)蚝油 (适量)黑胡椒粉 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)杂蔬虾仁的做法步骤1、杂蔬切丁,先焯一下水捞起沥干水分。2、虾仁加入盐油,黑胡椒粉,料酒,酱油,耗油拌匀腌制10分钟。3、锅里热油爆香蒜末,倒入杂蔬翻炒均匀,加入虾仁快速翻炒,加适量水,盐煮2分钟即可。