色泽青翠让人心情愉悦，看着就食欲大开一道美味健康的家常菜肴虾仁炒杂蔬让人充分体会到美食的魅力。富含蛋白质丰富的虾仁细嫩可口搭配着新鲜营养价值高的时蔬烹饪，色香味俱全让人心动。而且制作工艺也是非常简单快捷的，所以赶快行动起来吧~
主料
西兰花 ：80火腿 ：50
玉米 ：50
青豆 ：50
胡萝卜 ：50
虾仁 ：200
辅料
盐 ：适量油 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
西兰花按花茎剥成小朵，用盐水浸泡十分钟，锅内烧热水，将西兰花放入锅内氽烫，加少许食盐和芝麻油，氽熟后捞出备用，将虾去壳剥好，胡萝卜和火腿切丁
锅内倒油后放入胡萝卜西和火腿丁及虾仁快炒，翻炒后继续加入玉米粒和豌豆粒翻炒将火腿汁倒入，加少许食盐，将淀粉用水兑好，倒入锅内勾芡，上少许黑胡椒粉，将氽烫好的西兰花摆在盘边，装入炒好的蔬菜和虾仁即可。
