百合杂蔬虾仁，这是一道风味鲜香的家常菜品，受到很多人的喜爱。这道菜不仅色彩明艳，口感丰富，风味鲜香，而且制作方法简单，甘甜唯美，食性平温，适合绝大多数人食用。同时百合本身具有很好的清心养肺，安神益脑的功效，特别适合肺部有慢性疾病的人群食用。
主料
百合 ：30玉米 ：30
青瓜 ：100
红辣椒 ：30
紫淮山 ：30
红萝卜 ：50
白萝卜 ：30
青豆 ：30
虾仁 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜片 ：适量
蒜蓉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
所有食材洗净备用。
切出2小段青瓜，像图片一样切开，中间和底部分留下。
挖去青瓜籽，用一小段竹签把预留中间部分连接成水桶形状。
剩下的青瓜切丁状。
其它的食材也切成丁。
新鲜基围虾剥好洗净，用适量盐料酒腌一会。
除了百合虾仁其它食材用开水烫熟备用。
青瓜水桶也要烫熟。
锅烧热油放姜片蒜蓉爆香，下虾仁继续炒熟。
把烫熟的食材放下去炒热。
百合稍微炒一会调味即可。
虾仁嫩滑，清淡爽口。
