“虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的经典菜肴,一起来看看。” 食材明细主料鸡蛋 (2个)虾仁 (30g)辅料葱 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)亚麻籽油 (适量)胡椒粉 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾仁鸡蛋羹的做法步骤1、准备所有食材2、虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌一下;鸡蛋打散,放些许盐、温水搅匀。3、把鸡蛋液过筛4、把鸡蛋液稍蒸5、等鸡蛋液微微凝固时,揭开盖子,放入虾仁蒸三五分钟。6、鸡蛋羹倒入酱油、亚麻籽油、等即可。小窍门可以把虾仁切碎放到鸡蛋液中一起蒸