食材明细主料虾仁 (适量)秋葵 (适量)鸭蛋 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾仁秋葵蒸蛋羹的做法步骤1、虾仁、秋葵、鸭蛋。2、鸭蛋加盐、料酒、少许猪油打散。3、加蛋液1.5倍的水搅匀,放入锅中隔水蒸。4、秋葵在沸水中焯水2分钟捞出切小段,虾仁挑去虾线。5、蒸8分钟蛋液凝固后放入虾仁和秋葵,再蒸5分钟左右。6、今日早餐😄😋。