食材明细主料毛豆 (270克)大白菜 (2瓣)辅料生抽 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油毛豆大白菜的做法步骤1、材料:毛豆、大白菜2、将毛豆剥壳、淘洗一下,待用。3、将大白菜清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水中焯开至断生,捞出。6、烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。7、接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。8、然后,加适量的生抽。9、加适量的蚝油。10、加适量的盐。11、调味炒匀,即成。12、出锅,装盘。