食材明细主料黑白菜 (适量)辅料蚝油 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油黑白菜的做法步骤1、蒜姜切好。2、黑白菜洗净控水切段。3、锅中放油烧热放入大蒜姜爆香,放入菜。4、翻炒至菜软,放入蚝油和盐。5、拌匀关火。6、装盘。