食材明细主料大头菜 (1个)辅料花椒 (适量)红辣椒 (适量)蚝油 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (一点)葱花 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油大头菜的做法步骤1、包菜洗净用手撕成小朵。2、热锅凉油放入花椒爆香。3、然后加入葱花红椒爆香。4、加入包菜大火翻炒。5、加一点蚝油,盐生抽调味。6、装盘喽。7、成品。