“据某人说这是他买的新品种。是不是新品种我不知道,好吃倒是真的…O(∩_∩)O!” 食材明细主料小白菜 (适量)辅料蚝油 (适量)盐 (适量)干红辣椒 (适量)鸡精 (适量)花椒 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油小白菜的做法步骤1、小白菜用盐水浸泡后,洗净,沥干水分,切成大块;大块的青菜炒起来,口感比较脆;2、炒锅里烧热,倒入适量油,放入干红辣椒段,花椒,小火炒香;3、放入小白菜,大火迅速翻炒均匀;4、调入蚝油,继续翻炒;5、调入蚝油,继续翻炒;6、小白菜炒软后,迅速关火,调入盐、鸡精,翻炒均匀即可。