食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕鸽子汤的做法步骤
1、鸽子化冻。
2、处理好近斩块。
3、冷水下锅焯水。
4、水开即可。
5、洗去浮末。
6、放砂锅里,加纯净水。
7、莲藕。
8、去皮洗净。
9、切厚片。
10、葱姜切片。
11、藕及葱姜放砂锅里。
12、中火炖30分钟。
13、放食盐。
14、葱叶红椒洗净切末。
15、放食盐后再炖10分钟。
16、放葱叶和红椒后关火。
17、成品。
1、鸽子化冻。
2、处理好近斩块。
3、冷水下锅焯水。
4、水开即可。
5、洗去浮末。
6、放砂锅里,加纯净水。
7、莲藕。
8、去皮洗净。
9、切厚片。
10、葱姜切片。
11、藕及葱姜放砂锅里。
12、中火炖30分钟。
13、放食盐。
14、葱叶红椒洗净切末。
15、放食盐后再炖10分钟。
16、放葱叶和红椒后关火。
17、成品。