食材明细主料蛋 (适量)青椒 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)蚝油 (适量)香油 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青椒蛋丝的做法步骤1、备蛋和青椒。2、青椒切段,蛋加盐打成蛋液。3、倒进锅里煎成蛋皮。4、切丝。5、切丝装碗里待用。6、辣椒装碗里依次调入盐,香油,蚝油拌匀。7、倒进蛋丝碗里即可。8、拌好的青椒蛋丝。