“今天做个创新菜,青椒丝烩荷包蛋,超级美味下饭,都是简单食材,现在的青椒一点都不辣,特别好吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
青椒丝烩荷包蛋的做法步骤
1、食材,新鲜青椒,土鸡蛋。
2、青椒洗净去籽切丝备用。
3、锅中放油把鸡蛋煎熟。
4、煎熟的鸡蛋先盛出。
5、锅中再放少许油下入蒜末和青椒丝煸炒变色。
6、下入煎好的荷包蛋(也可以把荷包蛋切小块,更入味)。
7、烹入黄酒,放生抽,沿锅边烹少许热水。
8、放糖提鲜,盐,鸡精,稍煮入味即可出锅!
9、成品!美味下饭!