胡萝卜炒笋丝的做法 胡萝卜炒笋丝怎么做

“照片拍得不太好呀，但菜还是简单又好吃的!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炒笋丝的做法步骤

• 1、韭菜洗净切小段，胡萝卜切丝，笋丝洗净沥干。
• 2、坐锅热油，放辣酱炒香，入胡萝卜丝，炒香后放笋丝同炒，太干可放少许水，熟后加韭菜段，盐、味精，起锅。

小窍门

1）胡萝卜一定要先炒，否则不易炒熟，且不香，维生素E也不能完全溶于油。
2）调味料的多少依个人口味，家里人吃得淡所以我酱和盐就放得少。如果想吃辣点的就放些辣椒吧。