“团圆饭也不能少了好吃的素菜。大鱼大肉之间需要素菜带来提色。” 食材明细主料鸡蛋 (适量)胡萝卜 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)葱 (适量)生粉 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蛋炒胡萝卜丝的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加入生粉调好水,一起搅拌均匀。2、打散。3、起锅放油。下入鸡蛋煎好。4、煎好的鸡蛋打出来。加入葱花。5、起锅放油下入胡萝卜丝翻炒。加盐。6、不停翻炒。差不多熟了就可以。7、然后下入煎好鸡蛋。和葱花一起翻炒。8、翻炒好就可以了。9、一道超级快手菜。十分钟搞定。