食材明细主料春笋 (适量)莴笋 (适量)胡萝卜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)笋丝胡萝卜炒莴笋的做法步骤1、春笋剥壳焯水后切丝。2、莴笋、胡萝卜切丝。3、锅中放油,先放入笋丝、胡萝卜翻炒。4、放入莴笋丝,翻加少许水炒变软,加盐、蚝油调味炒匀。5、出锅。