食材明细主料莴笋 (1根)辅料胡萝卜 (1根)调料生抽 (2匙)醋 (1匙)香油 (少许)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜拌莴笋的做法步骤1、莴笋,胡萝卜去皮切丝。2、莴笋用开水焯一分钟捞出过凉水。胡萝卜也用开水烫一下捞出过凉水。3、沥干水份。4、放盘里,加生抽,醋,香油拌均匀即可。