羊尾笋拌莴笋的做法 羊尾笋拌莴笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

羊尾笋拌莴笋的做法步骤

• 1、食材：羊尾笋、莴笋（已去皮清洗）。

• 2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。

• 3、将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。

• 4、将莴笋放在案板上切成丝。

• 5、放入大盆里，加适量的盐。

• 6、拌匀，腌制10到15分钟。

• 7、接着，将腌制好的莴笋攥干水分。

• 8、然后，加适量的味精。

• 9、加适量的芝麻油。

• 10、拌匀即成。