食材明细主料莴笋 （1个）辅料辣椒 （1个）姜 （适量）蒜 （适量）调料盐 （少许）蚝油 （少许）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）清炒莴笋的做法步骤1、莴笋滚刀切备用，口感清脆。2、辣椒，蒜，姜切丁备用。3、锅中油温70-80°左右，将姜蒜辣椒放入锅中炒至出味。4、再加入莴笋，翻炒几下，再加入盐，蚝油，来回翻炒至莴笋熟透即可。
