准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :400 辅料油 :适量蒜头 :适量盐 :适量泡辣椒 :1只 具体步骤 1.切好蒜头,切好泡辣椒 2.莴笋侧刀切厚块 3.油锅煎香辣椒和蒜头,倒入莴笋快速翻炒 4.加入适量的盐炒至入味。 5.莴笋9成熟就可以出锅。这样莴笋才爽脆好吃。烹饪技巧莴笋不易炒太久,水分全炒出来,莴笋就不好吃了。