食材明细主料黄豆 (适量)辅料茴香 (适量)菜花 (适量)辣椒 (适量)配料八角 (适量)香油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)茴香黄豆的做法步骤1、辣椒,切段。2、葱姜蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗净,切段。6、菜花洗净,用清水泡20-30分钟。7、起油锅葱姜蒜,八角爆香加入黄豆翻炒。加入清水{或高汤}。加入酱油,盐,鸡精,煮5分钟。8、再加入茴香煮1分钟。淋香油。即可。9、不喜欢茴香可以不放。