食材明细主料蚕豆 （500克）香葱 （两根）花椒 （适量）八角 （适量）桂皮 （适量）茴香 （两根）五香 （口味）煮 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）茴香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去掉豆荚洗净。2、香葱洗净去根打成结。3、将锅内倒适量水，放入香葱和香料。4、加入蚕豆，大火烧开。5、锅内水烧开后，调小火煮蚕豆。6、加入适量盐调味。7、将茴香切小段备用。8、蚕豆煮熟后加入茴香，略煮一分钟后关火。9、将蚕豆在香料水中浸泡半天入味后取出即可食用。
