食材明细主料蚕豆 (200g)香肠 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (少许)蒜末 (适量)美人椒 (半个)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香肠炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆焯水备用。2、香肠蒸熟切片。3、锅烧热放入少许油,把香肠小火慢慢煸香。4、加蒜末炒出香味。5、加蚕豆翻炒片刻。6、加适量的盐。7、加少许生抽调味、翻炒均匀即可出锅。8、成品。9、成品。