食材明细主料蚕豆 (适量)辅料热狗 (适量)调料蒜蓉 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚕豆炒热狗肠的做法步骤1、蚕豆清水备用。2、锅中烧水焯水几分钟捞出。3、锅中热油煸香蒜蓉加入热狗翻炒。4、倒入蚕豆翻炒。5、加入少许清水翻炒,加入盐生抽调味即可。6、装盘。