食材明细主料肉枣肠 (150克)蚕豆 (1060克)调料盐 (适量)白糖 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉枣肠炒蚕豆的做法步骤1、食材:肉枣肠、蚕豆。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一些蚕豆壳。3、清洗一下,捞出。4、起锅倒油烧热,下入蚕豆和肉枣肠翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、翻动一下煮开、煮至蚕豆断生。7、然后,加适量的盐。8、加适量的白糖。9、调味炒匀即成。