食材明细主料蚕豆 (400g)辅料茴香 (小把)食盐 (半勺)香草 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蚕豆炒茴香的做法步骤1、准备一把茴香。2、洗净,切段,待用。3、自己家种的蚕豆哦。4、去壳,取米,洗净。5、锅里烧开水煮蚕豆,并放少许食盐,煮至蚕豆全熟捞出。6、煮熟的蚕豆过凉水,再去一层壳。7、锅里放油烧3层热,放入蚕豆炒匀。8、加入适量食盐,继续翻炒均匀。9、最后倒入茴香,炒至茴香变软即可。10、成品图。