食材明细主料猪肉丝 (60g)青椒 (1个)土豆 (1个)辅料葱花 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝炒青椒土豆的做法步骤1、将青椒洗净切丝备用。2、土豆洗净去皮切丝,过一遍水。备用。3、炒锅内加入油,放入肉丝。肉丝炒熟后放入葱花。再放入老抽少许。4、加入切好的土豆丝。进行翻炒。5、翻炒片刻后,加入青椒。继续进行翻炒。加入少许鱼。6、炒好的青椒土豆丝。很好吃。