食材明细主料鸡蛋 (2个)空心菜 (适量)辅料盐 (适量)生抽 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)空心菜炒鸡蛋的做法步骤1、空心菜洗净切段,鸡蛋打散。2、锅中放油烧热放入蛋液,定型后捞出。3、底油翻炒空心菜。4、空心菜软透。5、放盐,鸡蛋,生抽,拌匀关火。6、盛出。