食材明细主料西红柿 (230g)毛豆粒 (100g)香菇 (2个)五花肉碎 (80g)辅料盐 (适量)葱 (适量)青辣椒 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)番茄毛豆汤的做法步骤1、准备材料:西红柿两个(230g重)去皮、切块榨成汁或剁碎。剥去外皮的新鲜毛豆100克,香菇两个切片,五花肉80g切碎丁,葱蒜青辣椒适量。2、炒锅放少许的油,煸香葱蒜青辣椒。3、下入香菇片翻炒。4、加入五花肉碎煸炒。肉碎肥提前单独炒一下。5、倒入西红柿汁煮开,加适量的盐调味。6、加入毛豆后煮3-5分钟出锅。7、鲜香味美。