“内给少爷他爹备粥,就做了汤菜。” 食材明细主料豆腐 (200g)番茄 (1个)熟肉 (适量)辅料油菜 (几棵)食用油 (半匙)纯净水 (适量)鸡蛋 (1个)调料食盐 (1.5g)鸡精 (1g)葱 (小许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)熟肉豆腐番茄汤的做法步骤1、鸡蛋打碗里放小许食盐搅散。2、豆腐切片放蛋液里。3、油菜已经,改刀。4、菜叶单独放。5、番茄洗净切块,葱切片。6、熟肉撕成条。7、热锅冷油,油热放豆腐。8、两面煎金黄色盛出来。9、直接放熟肉和蔬菜翻炒。10、翻炒至油菜断生。11、放豆腐炒均匀。12、放纯净水和食盐,煮开即可。13、放菜叶和鸡精,翻炒均匀即可。14、成品。