食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄豆腐肉片汤的做法步骤
1、备好食材:如图,番茄,里脊肉分别清洗干净备用。
2、里脊肉切成薄片,姜丝备用。
3、里脊肉放入大碗内,加入适量盐,胡椒粉,千禾酱油,淀粉,食用油,少许水搅拌均匀腌制十分钟。
4、热锅入油,放入姜丝煸炒出香味。
5、放入切好的番茄块翻炒至出汤汁。
6、内脂豆腐切成小块备用。
7、炒好的番茄加入适量清水,豆腐放入煮十分钟。
8、香菜切成小段备用。
9、煮至汤汁变浓白时,放入腌好的肉片大火煮熟,加入适量盐调味。
10、撒上香菜段即可出锅。
11、成品图。
小窍门
肉片加调味料及淀粉腌制十分钟入味!