青椒肉铺团的做法 简单蒸功夫-青椒肉铺团 青椒肉铺团怎么做

“某天，我正打算把包饺子剩下的肉馅拿来蒸肉饼的时候，oscar宝贝跑过来说妈咪我想吃青椒，平时都是青椒炒牛肉啊，青椒土豆丝啊啥的，想想。。嗯找个碗蒸肉饼，儿子也不是很爱吃。不如试试把肉填进青椒里，蒸来吃看看。。真是无心插柳柳成荫。。成品结合味道还是不错的。。。四个哄抢了。。我觉得不喜欢吃肉的不一定要用肉馅，青椒蛋。。估计也不错的。。。哈哈。改天试试看。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒肉铺团的做法步骤

• 1、肉馅的做法：猪后腿肉500克左右剁成肉泥，葱，姜，蒜，切末。把肉泥与葱姜蒜末混合搅匀，加入一个鸡蛋，少许水，酱油，鸡精，盐。五香粉。糖。顺时针搅拌。。

• 2、青椒两个洗净，对半切，取出当中的籽。。备用。

• 3、把肉馅填入青椒里，填到八分满。

• 4、放入蒸锅里。大火蒸15分钟

• 5、蒸好后直接吃也可以，因为肉馅里已经有味道了。或是在做些酱汁勾芡下味道更好。