食材明细主料鲜艾叶 (适量)糯米粉 (适量)玉米淀粉 (2勺)辅料海苔肉松 (适量)调料白糖 (适量)香草 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)艾草肉松青团的做法步骤1、采摘的新鲜艾叶尖尖,用热水烫煮一会,用清水洗净后沥干水份备用。2、放入破壁机打成汁,过滤了取汁备用,如果是用和面的方式来蒸,我一般用渣一起和面,这样味道口感才更棒。3、糯米粉加2勺玉米淀粉混合均匀,汁液加入白糖搅拌均匀后加入粉中拌匀。4、拌好的粉浆倒入适量山茶油,有黄油更香,然后盖上保鲜膜上蒸锅大火蒸二十分钟,关火后焖放一会儿再拿出来。5、戴上一次性手套,乘着热揉搓面团,搓得越久口感越软糯。6、用手压成饼状,包入自己喜欢的馅料,揉搓成团,滚入椰蓉防粘连。7、如果没有椰蓉也可以用保鲜膜一个个包裹着,或者用炒熟的各种粉都行。8、糯叽叽的好好吃哦😋建议吃多少做多少。