“豆制类一直都钟爱,简单的家常毛豆炒豆干,快手小炒菜,方便而下饭。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常毛豆炒豆干的做法步骤
1、准备好食材(毛豆我是提前剥好的)
2、豆干切丁,热狗切丁,青椒切块
3、锅中放食用油预热,放入姜丝炒香
4、放入青椒煸炒
5、依次放入豆干,热狗,煸炒2分钟
6、最后倒入毛豆煸炒1分钟,加入少量的清水,盖上盖焖2分钟
7、倒入一勺生抽,1勺耗油,煸炒2分钟
8、加入1勺食用盐,炒1分钟即可出锅。
9、装盘开吃。
小窍门
重口味的可以加一勺豆瓣酱炒出来更香。